枠組みに囚われない一皿を追求するお料理

  • 2019年3月7日
  • ウェディング

RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGEのブログをご覧の皆様、こんばんは。
いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。
ウェディングプランナーの佐藤でございます。

 

本日は当会場の自慢のお料理の内容でございます。

ルークのお料理は

《枠組みに囚われずあらゆる素材や技術を使って体験したことのない一皿を追求するお料理》

を提供しています。

 

そんなお料理の一例をご紹介いたします。

 

まずは1皿目。前菜です。

私共は一皿目から『食される方のワクワクへのこだわり』をお届けしています。

実はこちらのリーフをかき分けて頂くと・・・

中から一気に彩り鮮やかなお野菜が現れます!

ゲストの皆様が一皿目から驚いて頂きたくさんのお写真を撮っていただけるような

ワクワクする仕掛けのお料理です。

 

そして2皿目。フランです。

『出来立てへのこだわり』に大変力をいれています。

こちらは見た目でも驚かれるかもしれませんが、実はフランなんです。

サービススタッフがジョーロのような器を運んできてまるで草木に水を注ぐようなイメージで

ゲストの皆様がご自身でフランへスープをかけてお召し上がりいただいています。

 

続いてお魚料理、お肉料理へと進み、最後にデザートでございます。

コース最後のお料理ですので、新郎新婦からの感謝の気持ちも添えて

デザートはこのようにギフトBOXに入って提供されます。

ふたを開けていただくとデザートが目の前に現れます。

そして温かいソースをかけていただくと下から白い煙がふわっと出てきて

中から赤い果実が宝石のように出てまいります。

このようにルークのお料理はエンターテイメントを楽しむかのように

五感で味わっていただくコースでございます。

 

ぜひお料理にこだわったご結婚式はいかがでしょうか。

 

また、近日開催のブライダルフェアもご案内させて頂きます。
ブライダルフェアはご予約制にて承っております。
ご都合宜しいご日程で、ぜひご予約くださいませ。
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■3月9日(土)9:00/14:00/18:30

■3月10日(日)8:30/13:30/18:00

■3月16日(土) 9:00/14:00/18:30

■3月17日(日) 8:30/13:30/18:00

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会場フルコーディネート見学会/ウェディングアイテム展示/
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RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE
〒104-0044 東京都中央区明石町8-1聖路加ガーデン47F
TEL:03-3248-0211

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